Mt. Ipsarion (1204m) este cel mai inalt varf din Thassos si ofera panorame spectaculoase asupra intregii insule si a Marii Egee. Traseul principal porneste din satul Potamia si urca prin paduri de pini, castani si fagi. Drumul este marcat dar necesita conditie fizica buna. De pe varf, in zilele senine, se vede pana la Muntele Athos, coasta Macedoniei si insulele vecine. Experienta este recompensanta dar solicitanta.